Fotogalerie

Karte

Wein- und Gästehaus Genetsch

Wein- und Gästehaus Genetsch
Auf Zewenich 20
54470 Lieser

Tel. (0049) 6531 2426
Fax (0049) 6531 973731


email
Internet

Beschreibung

In dem idyllischen Weinort Lieser im Herzen der Mittelmosel liegt das Familienweingut Franz-Josef Genetsch, dessen Weinbautradition sich über mehrere Generationen erstreckt. Die Leitung des Weingutes liegt in der Obhut von Franz-Josef Genetsch und seiner Frau Gertrud. Seit 2008 übernimmt Sohn Christian, der 2010 seine Meisterprüfung im Weinbau ablegte, die Verantwortung im Weinkeller.
6 Hektar Rebläche stellt die Basis des Weingutes dar, die sich über die Steillagen des Lieserer Niederberg-Heldens, Lieserer Schlossberg und Bernkastel-Kueser Kardinalsberg erstreckt.

Top-Qualität der Trauben steht bei allen Weinbergen im Weinberg an erster Stelle. Hierbei liegt das Augenmerk auf einer Reduktion der Ernteerträge, einer selektiven Handlese in mindestens zwei Erntevorgängen und besonders auf einem naturnahen Anbau. Je nach Wein und Traube werden die frisch geernteten Trauben mehr oder weniger lange gemaischt und anschließend schonend gepresst. Die Moste werden durch einen temperaturgesteuerten Gärungsprozess langsam vergoren. Die Rotweine vergären alle auf der Maische. Die Weine verbleiben lange auf der Feinhefe und werden unmittelbar vor der Abfüllung ein einziges Mal filtriert. Nur so erhalten die Weine die satten Fruchtaromen, die Frucht und Frische der uns von der Natur gegebenen Trauben sowie das unverwechselbare Terroir der Mosel-Schiefer-Steilllagen.
2006 wurde dem Weingut ein Gästehaus angegliedert, welches mit 4 Sternen ausgezeichnet ist.