Fotogalerij

Kaart

Wijnmakerij Hoffmann-Simon

Weingut Hoffmann-Simon
Kettergasse 24
54498 Piesport

Tel. (0049) 6507 5025
Fax (0049) 6507 992227


email
Internet

Beschrijving

Moezelgangers vinden het Hoffmann-Simon wijnhuis in Piesport. De wijnmakerij streeft ernaar de specialiteiten van de wijngaarden goed te laten smaken. Er worden hier geen modieuze wijnen gemaakt, maar elke wijngaard moet zoveel mogelijk van zijn eigen aroma's produceren. Daarom wordt voor de bemesting alleen compost en mest gebruikt. Door het hoge humusgehalte en de natuurlijke vegetatie in alle wijngaarden zijn de bodems gezond en worden de wijnstokken minder belast en produceren ze het typische aroma van de wijngaard. Omdat ecologische landbouw altijd het doel is geweest van de meester-wijnmaker Hoffmann, is het bedrijf in 2012 gecertificeerd.