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Wijnmakerij Steffen Prüm

Weingut Steffen-Prüm
Trierer Straße 12
54484 Maring-Noviand

Tel. (0049) 6535 420
Fax (0049) 6535 1538


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Bienvenue à la cave de Steffen-Prüm

La cave de Steffen-Prüm à Maring sur la Moselle est une entreprise familiale depuis des siècles et exploite aujourd'hui une surface de 3,8 hectares de vignes. Sous la direction de Gerd Steffen, elle s'est développée pour devenir une cave de haut niveau et un point de repère des meilleurs vignobles de la vallée de la Lesura.

La tradition est très respectée et raffinée dans la Cave de Steffen-Prüm. Depuis des années, nous nous efforçons de produire des vins fruités à partir des meilleurs sites du Maring - Noviander Sonnenuhr du Honigberg et des sites de pointe du Lieserer Rosenlay et de l'Erdener Treppchen avec leurs sols d'ardoises minérales fines, ce que nous avons également prouvé par des prix nationaux et internationaux.

Depuis 2010, notre cave est également recommandée par les guides des vins "Gault & Millau" et "Eichelmann".

Nos vins fermentent dans des récipients modernes en acier inoxydable et s'élèvent jusqu'à leur parfaite maturité dans des fûts de chêne traditionnels si nécessaire. Soutenus par la technologie moderne des caves, les vins racés - fins et fruités, à l'acidité vive, mûrissent pour devenir des vins corsés. Notre meilleur vin est le Grauschiefer Spätlese sec ou le Riesling Spätlese finement acidulé du Sonnenuhr. Nous gâchons le plaisir des nobles vins doux avec le Riesling Spätlese "LESURUS" ou avec notre vin de dessert Riesling Auslese.

Convainquez-vous de la qualité de notre noble vin et venez nous rendre visite !